Szpitalny stół kuchenny

W centralnych kuchniach szpitalnych i oddziałowych rozdzielniach posiłków, stół o długości 1200 mm to absolutny standard i najbardziej uniwersalny wymiar. Stanowi on idealny kompromis: oferuje przestronną powierzchnię roboczą do porcjowania dań czy przygotowywania składników, a jednocześnie nie dominuje w przestrzeni tak mocno, jak największe stoły bufetowe.

Solidna, stacjonarna konstrukcja ze stali kwasoodpornej gatunku 0H18N9 (odpowiednik gastronomicznej stali AISI 304) to fundament bezpieczeństwa żywności. Mebel spełnia wszystkie rygorystyczne wytyczne HACCP oraz Sanepidu. Blat nie wchodzi w reakcję z kwasami pochodzącymi z owoców czy warzyw, jest odporny na szok termiczny przy odstawianiu gorących garnków i nie chłonie zapachów, co jest kluczowe przy naprzemiennej pracy z różnymi typami żywności.

Zastosowanie dwóch całkowicie płaskich blatów ułatwia personelowi kuchni zsuwanie ciężkich desek do krojenia, pojemników GN czy wag gastronomicznych. Dzięki stopkom z możliwością poziomowania, stół tworzy idealnie poziomą i nieruchomą płaszczyznę roboczą nawet na posadzkach ze spadkiem (często stosowanych w zmywalniach dla odpływu wody). Zintegrowane szyny instrumentalne (25x10 mm) pozwalają na sprytne zagospodarowanie przestrzeni bocznej.

Kluczowe zalety stacjonarnego stołu kuchennego:

• Optymalny gabaryt (1200 mm): Idealna przestrzeń dla jednego pracownika do wygodnego porcjowania posiłków na tace lub obsługi krajalnicy przemysłowej.
• Niezachwiana stabilność: Stopki poziomujące skutecznie tłumią drgania, co jest niezbędne przy pracy z ciężkimi urządzeniami miksującymi lub podczas intensywnego siekania.
• Brak barier (płaskie blaty): Pozwala na łatwe przesuwanie ciężkich naczyń bezpośrednio na wózki kelnerskie bez ryzyka urazów kręgosłupa.
• Pełna kwasoodporność: Stal 0H18N9 gwarantuje wieloletnią ochronę przed rdzą, nawet przy codziennym myciu silnymi środkami odtłuszczającymi i dezynfekującymi.
• Otwarta konstrukcja: Ułatwia błyskawiczne zmywanie posadzki pod stołem, zapobiegając gromadzeniu się resztek organicznych w strefie przygotowawczej.

Specyfikacja techniczna:

• Wymiary całkowite: 1200 x 700 x 800 mm (szerokość x głębokość x wysokość).
• Wymiary blatu górnego: 1200 x 700 mm (płaski, bez band).
• Wymiary blatu dolnego: 1154 x 654 mm.
• Materiał: Stal kwasoodporna gat. 0H18N9.
• Wyposażenie stałe: 2x szyna instrumentalna 25x10 mm.
• Podstawa: 4x stopka z możliwością precyzyjnego poziomowania.

Produkt polski. Stworzony do bezkompromisowej i ciężkiej pracy w środowisku żywienia zbiorowego, gwarantujący najwyższy standard higieny w placówkach medycznych.